VXA Travel · Guía local
Hanói, a vuestro aire
Hanói es la capital de Vietnam y una de las ciudades con más carácter del sudeste asiático: mil años de historia conviven con el bullicio de las motos, los templos milenarios se esconden entre cafés modernos y el lago Hoan Kiem late en el corazón del Barrio Antiguo. Es una ciudad para pasear sin prisa, dejarse sorprender por sus calles y disfrutar de una de las gastronomías callejeras más ricas del mundo.
Las visitas grandes —como la Pagoda Tran Quoc, el Mausoleo de Ho Chi Minh o el Templo de la Literatura (Văn Miếu - Quốc Tử Giám)— ya las haréis con vuestro guía, así que esta lista es solo para las horas libres: lo que de verdad merece la pena si os quedáis dos o tres noches en Hanói. Tocad cualquier tarjeta y se os abrirá la ubicación en Google Maps.
Precios por persona: € menos de 10 € · €€ de 10 a 30 € · €€€ más de 30 €
🛵 Qué hacer
Lo que no nos perderíamos si solo tuviéramos dos o tres noches en Hanói.
Pasear alrededor del lago Hoan Kiem
El corazón de la ciudad y el mejor sitio para entender su ritmo: a las seis de la mañana está lleno de gente haciendo taichí y a las siete de la tarde, de parejas y de niños. Una vuelta completa son veinte minutos andando. Si solo tenéis un rato libre, gastadlo aquí.
El Barrio Antiguo y sus 36 calles
Cada calle se llamó durante siglos por el gremio que trabajaba en ella, y muchas lo siguen cumpliendo: Hang Ma es papel y farolillos, Hang Thiec hojalata, Lan Ong hierbas medicinales. Perderse es literalmente el plan. Cruzad la calzada despacio y sin frenar: las motos os esquivan a vosotros.
Catedral de San José
Neogótica, ennegrecida por la humedad y sorprendentemente parecida a Notre Dame, plantada en medio de un barrio de cafés y tiendas pequeñas. Se visita por dentro fuera de los horarios de misa. La plaza de delante es de las pocas de Hanói donde apetece sentarse a mirar.
La calle del tren
Un tramo de vía estrecha con las casas pegadas a los raíles por el que el tren pasa rozando las fachadas. Apartaos unos minutos antes de la hora y no os quedéis en la vía a esperar la foto.
🚂 Paso del tren
Diario: 07:45 · 08:50 · 09:20 · 11:35 · 15:20 · 19:15 · 20:20 · 21:10 · 21:40 · 22:00
Sáb y dom (extra): 17:30 · 18:20
Railway Café, en la calle del tren
Si queréis vivirlo sentados, este es el café con el que trabajamos: os guardan sitio, os avisan cuando llega el tren y os retiran a tiempo. El acceso a la zona abre y cierra según la temporada, así que escribidnos antes de ir y os decimos cómo está esa semana.
Ta Hien, la esquina de la cerveza
A partir de las siete, dos calles enteras se llenan de taburetes de plástico de colores, jarras de bia hoi —la cerveza fresca del día— y gente de todas las edades. Es el mejor sitio para tapear y tomar unas cervezas; pedid unas nem fritas para acompañar. Vigilad bolso y móvil, como en cualquier sitio con mucha gente.
Espectáculo de marionetas de agua
Un arte de los arrozales del delta que tiene mil años: los titiriteros manejan las figuras metidos en el agua hasta la cintura, detrás de una cortina de bambú, con orquesta tradicional en directo. Dura cincuenta minutos y no hace falta entender el idioma.
🎭 Horario
Diario: 15:00 · 16:10 · 17:20 · 18:30 · 20:00 · 21:15
Lun y mar (extra): 13:45
Entradas: 100.000 · 150.000 · 200.000 VND según zona
Probar el café con huevo, frío o caliente
Aquí se inventó el ca phe trung en los años cuarenta, cuando no había leche: yema batida con leche condensada sobre café muy cargado. Sabe a tiramisú caliente y está exquisito. Se entra por un pasillo estrecho hasta un patio interior.
Comer un helado Tràng Tiền
Heladería de 1958 donde los hanoyenses siguen comiendo de pie en el pasillo, sin sillas ni ceremonia. Los sabores clásicos son coco, judía verde y arroz con leche. Cuesta menos de un euro y es una institución de la ciudad.
…o los de Thuy Ta, frente al lago
La otra heladería histórica, esta con terraza justo sobre el agua del lago Hoan Kiem. Aquí sí os podéis sentar, y la vista compensa de sobra la diferencia de precio. El sitio de siempre para la merienda de media tarde.
La zona peatonal del fin de semana
De viernes por la tarde a domingo por la noche cierran al tráfico todas las calles alrededor del lago y la ciudad cambia de cara: familias, juegos tradicionales en el suelo, grupos de música, patines. Si vuestra noche libre cae en fin de semana, no busquéis más plan.
Mercado nocturno del barrio antiguo
Viernes, sábado y domingo por la noche, la calle Hang Dao se convierte en un kilómetro de puestos desde el lago hasta el mercado Dong Xuan: souvenirs, ropa, comida callejera. Se regatea sin miedo y sin agobiar. Llevad efectivo en billetes pequeños.
🍜 Comida Vietnamita
Todos probados por nosotros y todos a poca distancia del barrio antiguo.
Quán Ăn Ngon
Una villa colonial con el patio lleno de puestos de calle, cada uno especializado en un plato distinto. Es la solución cuando queréis probar diez cosas de una vez o cuando el grupo no se pone de acuerdo. Carta con fotos y en inglés; si sois menos de 7 personas no hace falta reservar, ya que suele haber mesa disponible salvo en días festivos vietnamitas.
Hanoi Garden Restaurant
Cocina vietnamita clásica en un patio interior tranquilo, a un paso del bullicio del barrio antiguo. Salas privadas y raciones para compartir: la mejor opción del centro si vais en grupo o en familia. Ambiente sosegado y servicio atento.
Bancông Cafe & Restaurant
Terraza en alto asomada a los tejados del barrio antiguo, con cocina vietnamita bien presentada y cócteles. Se viene tanto por la comida como por la vista, sobre todo al atardecer. Pedid mesa en la balconada al reservar.
El bún chả del presidente Obama
El bun cha es EL plato de Hanói: panceta a la brasa flotando en un caldo agridulce, fideos de arroz y un manojo de hierbas frescas. Esta es la casa donde cenaron Obama y Anthony Bourdain en 2016, y todavía conservan la mesa. Pedid también los rollitos de cangrejo.
Bánh Mì 25 — el bocadillo vietnamita
La herencia francesa mejor aprovechada del mundo: baguette crujiente, paté, cerdo, encurtidos y cilantro por poco más de un euro. Hay mesas al otro lado de la calle si preferís sentaros. Perfecto para el almuerzo rápido entre dos visitas.
Chả Cá Thăng Long
Un plato único, servido en sartén sobre la mesa: pescado marinado en cúrcuma que vosotros mismos termináis de hacer con eneldo y cebolleta, y se come con fideos, cacahuete y salsa fermentada. Es la cena vietnamita más divertida de Hanói. No hace falta pedir nada más.
Cộng Cà Phê
Cadena vietnamita con estética de los años del subsidio: paredes verdes, esmalte viejo y música antigua. Pedid el ca phe cot dua, café con hielo de coco batido, que es a lo que va todo el mundo. La sede de enfrente de la catedral tiene terraza arriba.
Tầm Vị
Restaurante vietnamita con estrella Michelin de cocina casera para compartir: no esperéis alta cocina de diseño, sino platos tradicionales muy bien ejecutados, como la ensalada de pomelo con gambas o el choy sum salteado con ajo. Imprescindible reservar mesa con antelación.
T.U.N.G Dining
Fine dining con estrella Michelin del chef Hoàng Tùng: menú degustación de cocina vietnamita reinventada con técnicas modernas, en un espacio pequeño e íntimo. La experiencia es cara para los estándares de Hanói, pero muy valorada. Reserva obligatoria, con varios días de antelación.
Consejo: en los locales de taburete se paga en efectivo y en dong. Llevad billetes pequeños y fijaos bien en el número: 500.000 y 20.000 se parecen mucho.
🍝 Comida Internacional
Para el día que el cuerpo os pida pan, queso o una cerveza fría de verdad.
Pizza y pasta, con quesos de producción propia
Horno de leña y quesos que hacen ellos mismos en una granja de Da Lat: la burrata es de verdad, y eso en Asia no es habitual. Es el sitio al que va todo el mundo cuando lleva diez días de arroz y fideos. Reservad con un día de antelación como mínimo, porque siempre está lleno.
La misma pizzería, otra sede
Si en la primera no encontráis mesa, probad en esta otra: misma carta, mismos quesos y suele haber algo más de sitio. También conviene reservar.
Pasteur Street Brewing Co.
La cervecera artesana vietnamita más conocida, con una veintena de grifos y carne de importación bien tratada. Las variedades con ingredientes locales —pimienta de Phu Quoc, jazmín, cacao— sorprenden mucho más de lo que esperáis. Está en la callecita de detrás de la catedral.
Moose & Roo Smokehouse
Costillas, hamburguesas y ahumados en pleno barrio antiguo, con cerveza artesana de grifo. Poco sutil y muy eficaz después de un día largo caminando. Suelen poner deporte en las pantallas.
Consejo: aquí sí aceptan tarjeta sin problema, pero en Vietnam sigue siendo buena idea llevar algo de efectivo por si el datáfono falla.
🧭 Qué hacer si tenéis más tiempo libre
Si os sobra una mañana o una tarde entera, estas son las siguientes de la lista.
Mercado Dong Xuan
Tres plantas de mayoristas: telas, cacharros, especias, ropa. No es un mercado bonito para turistas, es donde compra la ciudad, y por eso merece el paseo. La zona de comida de la parte de atrás es de las mejores del barrio.
Prisión de Hoa Lo
La antigua cárcel colonial francesa, más tarde apodada con ironía "Hanoi Hilton" por los pilotos estadounidenses presos aquí. La visita es dura pero está muy bien montada y se hace en una hora. Queda a diez minutos andando de la catedral.
Museo de la Mujer Vietnamita
Pequeño, moderno y muy bien explicado: la vida familiar, los trajes de las distintas etnias y el papel de las mujeres durante la guerra. Se ve en hora y media y sale de casi todos los viajeros como una sorpresa. Muy buena opción si os pilla una tarde de lluvia.
Puente Long Bien
Hierro de 1902, diseñado en el estudio de Eiffel, bombardeado y remendado tantas veces que se le nota en la silueta. Se cruza a pie por el lateral mientras pasan los trenes y las motos a un palmo. Id sobre las cinco y media de la tarde: la luz sobre el río Rojo es lo mejor del día.
Espectáculo "La Quintaesencia de Tonkín"
Un montaje al aire libre sobre un lago natural, con cientos de vecinos del pueblo en escena y el monte Thay detrás como decorado. Cuenta la vida del delta del río Rojo sin una palabra de diálogo. Necesita coche y media tarde: avisadnos con antelación y os lo organizamos.
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