VXA Travel · Recomendaciones
Saigón a vuestro aire
Saigón, hoy Ciudad Ho Chi Minh, es el motor económico y la ciudad con más energía de Vietnam: rascacielos y edificios coloniales conviven con miles de motos, mercados populares y una vida de calle que no se detiene nunca. Es una ciudad para dejarse llevar, comer bien a cualquier hora y descubrir, entre el bullicio, rincones con mucha historia.
Esta lista es para vuestro tiempo libre: lo que recomendamos para las 2-3 noches que paséis en Ciudad Ho Chi Minh, aparte de las visitas con guía. Tocad cualquier tarjeta y se os abre en Google Maps.
🍜 Comida Vietnamita
Restaurantes que nos gustan de verdad, a poca distancia del centro.
Quán Bụi — Lê Thánh Tôn
Cocina vietnamita de casa, a un paso del mercado Bến Thành. Carta con fotos y explicaciones en inglés: es nuestra apuesta más segura para vuestra primera cena en Vietnam.
📍…o el Quán Bụi de Ngô Văn Năm
La casa madre del grupo, en una callecita tranquila con terraza. Misma carta, ambiente algo más reposado.
📍Nhà Hàng Ngon
Una villa francesa con puestos de cocina rodeando el patio, cada uno con su especialidad.
📍Đèn Lồng
Comida casera del sur en un comedor lleno de farolillos. Raciones generosas, precios muy honestos.
📍Mặn Mòi — Tao Đàn
Junto al parque Tao Đàn, en una casa con jardín. Recetas tradicionales bien hechas, con producto de temporada y mucho pescado.
📍Vietnam House
Alta cocina vietnamita en una casa de los años 30, en la calle más elegante de la ciudad. Para una cena especial. Reservad con antelación.
🍝 Comida Internacional
Para cuando apetece salir de la cocina vietnamita sin salir del barrio.
Pizza 4P's — Bến Thành
La pizzería más querida de Vietnam. Horno de leña y mozzarella y burrata hechas por ellos mismos en una granja de Đà Lạt.
…o la Pizza 4P's de Lê Thánh Tôn
La original, escondida en un callejón. Siempre está llena: reservad o id pronto.
Shri Restaurant & Lounge
Restaurante en una azotea con una de las mejores vistas de Saigón. Cocina internacional y cócteles justo al atardecer.
📍Layla Eatery & Bar
Cocina mediterránea y tapas en un edificio antiguo del centro, con música en directo algunas noches.
📍Pasteur Street Brewing
Si sois amantes de la cerveza artesana, este es vuestro sitio: mucha variedad de grifos para ir probando y buena carne de importación.
📍…o East West Brewing
Otra fábrica de cerveza artesana, con los tanques a la vista y cocina americana. Buen plan para una noche relajada.
🏙️ Qué hacer
Lo que no nos perderíamos si solo tuviéramos un par de tardes libres en Saigón.
Mercado Bến Thành y su mercado nocturno
El mercado de toda la vida de Saigón. A partir de las 19 h las calles de alrededor se llenan de puestos de comida y terrazas. Podéis regatear si compráis aquí.
📍Calle Bùi Viện (Walking Street)
La calle de fiesta de Saigón, a diez minutos andando del mercado Bến Thành. Los fines de semana se cierra al tráfico y se llena de bares, neones y música a todo volumen hasta la madrugada. Se viene a ver el ambiente y a tomar algo en la acera.
📍Calle peatonal Nguyễn Huệ
La gran avenida peatonal del centro, entre el ayuntamiento iluminado y el río. Es donde sale a pasear toda la ciudad al caer la noche.
📍The Café Apartment (42 Nguyễn Huệ)
Un bloque de nueve plantas donde cada apartamento es una cafetería distinta. Subid en ascensor y bajad piso a piso: los balcones de la 4ª y la 5ª tienen las mejores vistas de la avenida.
Un cà phê sữa đá, un bạc xỉu o un cà phê muối
Café con hielo y leche condensada, su versión más suave con más leche, o el de espuma salada. Los tres son de aquí y cuestan normalmente entre 1,5 y 2 euros por vaso.
📍 Hay que probarloUn bánh mì famoso
Huỳnh Hoa es el más famoso, con más paté del que parece posible; muy cerca tenéis también Bánh Mì 122E Bùi Thị Xuân, otra gran opción. El pan es más grande de lo habitual, así que si queréis probarlo sin pasaros, pedid que os lo corten por la mitad para compartir entre dos. Cuestan entre 2 y 3 € cada uno.
📍Catedral de Notre-Dame y Oficina Central de Correos
Los veréis con vuestro guía, pero de noche y sin prisa son otra cosa. Ojo: la catedral sigue en obras de restauración y no se puede entrar; la oficina de correos de 1891, de al lado, sí, y merece mucho la pena por su bóveda y sus mapas antiguos.
📍Calle de los Libros
Una callecita peatonal a la sombra, justo al lado de Correos, llena de librerías y cafés. El mejor refugio del centro a mediodía.
📍Saigon Skydeck — Bitexco, planta 49
La torre con forma de capullo de loto. Desde arriba se entiende de golpe el tamaño de la ciudad y el recorrido del río.
…o el Landmark 81 y el Blank Lounge
El edificio más alto de Vietnam. El mirador SkyView está en las plantas 79–81 y el Blank Lounge, en la 75–76, os da la misma vista con un cóctel en la mano.
Chill Skybar & Dining
La azotea más conocida de Saigón, en la planta 26. Además del bar, tiene también su propio restaurante, así que podéis quedaros a cenar con la misma vista. Id sobre las seis para coger la puesta de sol. Hay código de vestimenta: nada de chanclas ni pantalón corto.
💬Un masaje después de tanto calor
Un masaje de pies de una hora cuesta unos 15–20 €, y os cambia el día. Escribidnos por WhatsApp y os decimos el sitio que usamos nosotros y os reservamos hora.
📍Crucero con cena por el río Saigón
Dos barcos que os recomendamos: el Saigon Princess – Luxurious Dining Cruise, con música en vivo y muy buen servicio, desde 1.000.000 VND por persona; o el Elite of Saigon, con tres cubiertas y vistas a 360°, desde 2.000.000 VND (unos 65 €) por persona. Ambos zarpan sobre las 18:00 h y navegan unas dos horas con la ciudad encendiéndose a los dos lados. Se reserva con antelación; si queréis, os lo dejamos organizado.
🧭 Si tenéis más tiempo
Planes con más calma, para quienes se quedan unos días más en la ciudad.
Café Đỗ Phủ y el museo de los comandos
Una casa con doble techo y escondrijos donde se ocultaban mensajes y armas durante la guerra. Se toma café y se visita el museo a la vez. Casi no hay turistas.
📍Cà phê vợt Cheo Leo
Café colado con calcetín de tela, como se hacía antes de que llegaran las máquinas. Abrió en 1938 y sigue en la misma familia.
📍Barrio chino Chợ Lớn y la pagoda Thiên Hậu
El barrio chino más grande de Vietnam. La pagoda Thiên Hậu, del siglo XVIII, está siempre envuelta en el humo de las espirales de incienso que cuelgan del techo.
📍Mercado Bình Tây
El mercado mayorista de Chợ Lớn, en un edificio precioso de 1928. Aquí no se viene a comprar recuerdos, sino a ver cómo se abastece media ciudad.
📍Pagoda del Emperador de Jade
Pequeña, oscura y llena de figuras de madera talladas hace más de un siglo. Es la pagoda con más ambiente de la ciudad.
📍La iglesia rosa de Tân Định
Construida entre 1870 y 1876, es la segunda iglesia más grande de la ciudad después de la Catedral de Notre-Dame, con una torre de unos 60 metros y un interior que mezcla estilos gótico, románico y barroco. Por dentro y por fuera, todo en rosa: una de las postales imprescindibles de Saigón.
📍Museo de Bellas Artes
Tres edificios coloniales alrededor de un patio, con arte vietnamita del siglo XX. Vale la visita aunque solo sea por la arquitectura y los suelos de mosaico.
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